8000-9000 元/月

厨师/厨师长

凉菜厨师（平水）

包吃包住加班补助五险一金

经验不限 · 学历不限 · 招1人

绍兴柯桥平王线绿洲餐厅1

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职位描述

1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。
岗位要求
1、为人正直，有责任心。
2、有厨房冷菜工作经验
3、身体健康，能吃苦耐劳。

公司介绍

稽山集团创立于1986年，是一家集工贸实业、置业投资、金融保险三大板块于一体的现代企业集团，拥有（控股）子公司10多家，现有员工2500人，2004年5月以纺织印染为主营业务的稽山控股在新加坡主板上市。目前集团已逐步以房产为主，实体为辅的方向发展。